[Tek kişilik fast food] Sığır ve Mantar Kap - Yemeği
İnce dilimlenmiş dana eti aldım, küçük parçalara bölündüm. Fasya ve eti mümkün olduğunca ayrı kesin. Vaktiniz varsa biraz karabiber ve biraz tuz ekleyerek baharatlayın ve 20 dakika marine edin.
Havuç, bir ocakla hafifçe parçalara ayrılır, çünkü hızlı sebzeler için küçük parçalara ayırmak daha iyidir. Mantarlar büyük değildir ve onları kalın dilimler veya küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
Bir tencerede tencereyi orta ateşte, iki damla sıvı yağda ve dana fasya kısmını sıcakken ısıtın, küçük bir kaşık veya çubukla birkaç kez karıştırın.
Havuçları koyun ve bir süre çevirmeye devam edin. Kurursa biraz sıcak su ekleyin.
Mantarları koyun ve biraz sıcak su ekleyin.
Mantarlar yumuşamaya, dana eti koymaya, biraz tuz ve biraz karabiber serpmeye başlıyor. İsterseniz bir yakıt kaybı daha ekleyebilirsiniz. Aldığım sığır eti kaliteli olduğu için eklemedim.
Isıyı kapatın ve kalan sıcaklık malzemelerin tadına izin verecektir.
