Malzemeler
Pirinç
110 g
Domuz göbeği
100 gram
Shiitake
6 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, tavuk
Mantarlı domuz göbeği ile pirinç lapası nasıl yapılır 1 Malzemeler: pirinç, mantar (ıslatılmış ve yıkanmış), domuz göbeği (dilimler halinde kesilmiş)
2 Pirinci yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Islatılmış ve temizlenmiş shiitake mantarlarını kesme tahtasına koyun ve kesip açın, bir kenara koyun.
4 Düdüklü tencereye biraz temiz su dökün ve kaynatın.
5 Sonra, yıkanmış pirinci koyun ve domuz eti göbeğini kaynar suya koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6 Kaynatın.
7 Daha sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
8 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın.
9 Sonra doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin, kaynatın ve 2 dakika pişirin.
10 Son olarak biraz tuz ekleyin.
11 Uygun miktarda tavuk esansı ekleyin.
12 Sezon iyice karıştırın, servis yapın.
-
- Tavada Kızartılmış Enoki Mantarı ve Malan Başlı
-
- Yumurta Tahıllı Krep
-
- Yulaf lapası krep
-
- Soslu dana eti
-
- Havuz balığı
-
- Salamura balık
-
- Kızarmış Beyaz Balık
-
- Kızarmış dana eti
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Salatalık
-
- Altın İğne Sazan
-
- Mini bisküviler
-
- Baharatlı kızarmış tavuk fileto
