Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Düşük glütenli un 115g, bütün yumurta sıvısı 15ml, tereyağı 75g, pudra şekeri 40g, kurutulmuş kızılcık 35g
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın
4. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin (kurutulmuş yaban mersini daha büyükse önce doğramanız gerekir)
5. Düşük glütenli un ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın
6. Hamuru elle paralel yüzlü dikdörtgen şeklinde şekillendirdikten sonra buzdolabına koyun ve bir saat boyunca dondurun.
7. Bir saat sonra hamuru çıkarın ve bıçakla 0,7 cm kalınlığında erişte şeklinde kesin.
8. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kesilmiş erişteleri fırın tepsisine koyun ve sonra ayrılmış fırına koyun, üst ve alt ateş, 165 derece, orta, yaklaşık 20 dakika, yüzey hafif altın rengindedir
Buğday Çıtır Kurabiye
önceki
Çiçek Tereyağlı Kurabiye
Sonraki
