Kuzeydoğu Fırında Erişte Bisküvisi - Yemeği
"Çocukluk çağı tadı, yumuşak ve lezzetli, özellikle yaşlılar, midesi kötü insanlar için uygun, hepsi olabilir" Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Kepekli un 100 gram
- Şeker 120 g
- Su Doğru miktar
- Kabartma tozu 12 gram
- Mısır yağı 120 g
- Yumurta 2 parça
- Maya 6 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bütün unu doğrama tahtasına koyun, ortasına bir kazıyıcı ile bir delik açın,
-
2 Yavaş yavaş una yağ, yumurta sıvısı ve su ekleyin, unu bir spatula ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Tendonlardan kaçınmak için ellerinizle yoğurmayın.
-
3 Karışık hamuru 10 dakika uyandırın,
-
43 cm kalınlığında düzleştirmek için bir oklava kullanın ve bir cetvelle eşit parçalara ayırın
-
5 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve susam serpin,
-
6 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin ve kendi fırın sıcaklığınıza göre 15-20 dakika pişirin.
-
720 dakika 200 derecede pişiriyorum. Ateş biraz büyük. Ama çok güzel kokulu ... Fırından çıktıktan sonra bir süre yumuşatıldıktan sonra lezzetlidir.
Karlı Limonlu Pound Kek
önceki
