Ağaçtaki karıncalar - Yemeği
"Acı ve ekşi uyuşmayı severim, bu yüzden biraz ıslatılmış börülce ve biber turşusu ekledim. Lezzetli ve iştah açıcı, çok iyi " Malzemeler
- Tel şehriye Doğru miktar
- Domuz kıyması Doğru miktar
- Ekşi börülce Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Douban Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şehriye önceden 30 dakika ılık suda bekletin
-
2 Ekşi börülce, doğranmış, biber turşusu
-
3 yeşil soğan, ekşi zencefil, kıyılmış
-
Yağı 4 tencereye koyup ısıtın, karabiberleri, kuru biberi ilave edip birkaç kez kavurun, kıyılmış domuz etini ilave edin, zencefil ve sarımsağı karıştırarak kavurun.
-
5 fasulye ezmesini koyun
-
6 eşit şekilde karıştırın
-
7 ekşi börülce ve biber turşusu, erişte koyun
-
8 Birkaç kez kızartın, biraz tuz ve bir kaşık Çin biberi tozu ekleyin
-
9 Son olarak üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
"1" Kurutulmuş kırmızı biber ve toz biber baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilir "2" Ekşi börülcenin kendisi tuz içerir ve kızartılmış ette fasulye ezmesi de vardır. Önce tuz eklerken tadına bakabilir, tadı yoksa biraz tuz ekleyebilirsiniz. "3" Erişte çok uzun süre ıslatılmamalıdır, ıslatma yumuşaktır ve tadı vermez. "4" Bazı erişteler çok yumuşaktır, bu nedenle 20 ila 30 dakika ılık suda bekletilebilirler. Aile versiyonu
önceki
Haşlanmış Domuz Dilimleri
Sonraki
