Aile versiyonu - Yemeği
"Maocai, Chengdu kökenli bir yemektir ve Sichuan özelliklerine sahip geleneksel bir atıştırmalıktır. Ana malzemeler lezzetli ve besleyici et, soya ürünleri, yeşil sebzeler vb." Malzemeler
- Dondurulmuş köfte 200 g
- Patates 1 parça
- Geniş toz 200 g
- Tavuk taşlıkları 8
- Çin lâhanası 100 gram
- Sebze yağı 50 gram
- Güveç tabanı 30 g
- Biber 5 gram
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Yıldız anason 3
- Defne yaprağı 4 dilim
- tuz 5 gram
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk taşlığı, taşlık çiçeklerini keser, her iki taraftaki yükseltilmiş parçaların ortasından bir tavuk taşlığı kesmek ve daha sonra her bir yükseltilmiş kısmı bir bıçakla dilimlemek ve sonra şeritler halinde kesmek, altını kesmemek
-
2 dilimlenmiş tavuk taşlığı
-
3 Diğer garnitürleri hazırlayın, patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin, lahanayı büyük parçalar halinde kesin ve geniş erişteleri 3 saatten fazla ılık suda bekletin
-
4 baharatı hazırlayın
-
5 Tencereye yağı koyun, güveç altındaki malzemeleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 tüm baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, tuz ve istiridye sosu ekleyin, topları ekleyin
-
8 patates cipsi koy
-
9 Unu genişletin ve 5 dakika pişirin
-
10 Tavuk taşlıklarını ekleyin ve bir dakika daha pişirin
-
11 Son olarak lahana ekleyin, tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin
-
12 Doğranmış yeşil soğan serpin
-
13 İki kase pirinç yiyebilirim
İpuçları
İstediğiniz gibi yan yemekler ekleyebilirsiniz. Soya ürünleri, mantarlar ve sebzeler iyi. Sadece sahip olduğum yemekleri kullandım Geniş pudranın yumuşak bir şekilde emilmesi uzun zaman alır Ilık su kullanabilirsiniz.Ilık suda 5 dakika kaynattıktan sonra yarım saat kaynar suda bekletiyorum Tozu gevşetmek için birkaç saat önceden tamamen ıslatılması gerekir. Baharatlı tavuk
önceki
Ağaçtaki karıncalar
Sonraki
