g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kırmızı biber

100 gram

Zencefil

2 parça

Sarımsak

3 yaprak

Turp

3

Küçük kırmızı biber

100 gram

Yardımcı maddeler: şeker, tuz, tuz

Otantik Sichuan çiğ kimchi uygulaması 1 Sebzeleri temiz suya koyun ve yaklaşık on dakika bekletin, sonra suyu değiştirin ve iki kez durulayın.

2 Turp ve büyük kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve gerisini olduğu gibi bırakın.

3 Kuru su damlatmak için doğranmış sebzeleri bir süre sepete koyun.

4 Herhangi bir boyutta bir cam şişe bulun, yıkayın ve yarım şişe soğuk maden suyu ile doldurun.

5 Tuzlu olabilen uygun miktarda tuz, biraz şeker koyun ve çubuklarla iyice karıştırın.

6 Damlayan su ile sebzeleri ekleyin.

7 Yemekten önce örtün ve yaklaşık iki gün bekletin. Tuzlu su zarar görmediği sürece, taze sebzelere demlemek için tekrar tekrar bir şişe tuzlu su eklenebilir. Ancak aynı zamanda doğru miktarda tuz ekleyin.

Kırmızı hurma ve kırmızı fasulye sütlü lapası

Kivi Yumurtalı Burger

Havuç haşlanmış tofu

Turşu Ekşi Çıtır Turp

Kuzu kavurması

Tuz ve karabiber köfte

Tuzlu Biber Mantis Karidesi

Balkabağı Karidesli Çin Böreği

Kırmızı Hurma Arpa Ezmesi

Kızarmış Okara

Şişli Tavuk Derisi

Tavada Kızartılmış Domuz Bonfile