Popüler bir sokak atıştırmalığı - orijinal yumurtalı waffle - Yemeği
Shangxiajiu'ya her gittiğimde, kendi başıma yapmanın zor olmayacağını düşünerek yemek için bir yumurtalı waffle alacağım. Yumurtalı waffle pişirme tepsisini özel olarak satın aldım. Bitmiş ürünün dışı gevrek ve içi yumuşak. ^ Formül miktarı iki tabak yapabilir ... Düşük glütenli un 140 gram Yumurta 2 parça Manyok nişastası 30 g şeker 70 gram tuz 1 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 7 gram Tatlandırılmamış bitkisel yağ 30 g Siyah ve beyaz buharlaştırılmış süt 30 g Su 140 gram Siyah beyaz buharlaştırılmış süt yoksa, buharlaştırılmış süt ve suyu 170 gram süt ile değiştirebilirsiniz.
Aşama 1
Düşük toz, tapyoka unu ve alüminyum içermeyen kabartma tozu iyice karıştırın
Adım 2
Siyah beyaz buharlaştırılmış süt, su ve şekeri leğene koyun.
Aşama 3
Yumurtaları çırpın ve şeker eriyene kadar elle çırpın (burada miktarı iki katına çıkardım, böylece dört yumurta var)
4. adım
Bitkisel yağ ekleyin ve yüzeyde yüzen yağ yıldızı kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın (ayçiçek yağı kullandım)
Adım 5
Düşük un, tapyoka unu ve kabartma tozu karışımını eleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar aşağıdan yukarıya karıştırın.
6. Adım
Karıştırdıktan sonra, hamuru daha hassas hale getirmek için hamuru tekrar eleyin ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
7. Adım
Yumurtalı waffle kalıbını ısıttıktan sonra biraz yağ ile fırçalayın
8. Adım
Hamuru iyice karıştırmak için ayarlayın
9. Adım
Doğru miktarda hamuru kaşıkla
10. adım
Hemen kapağı kapatın
11. adım
İlk başta her iki taraftan çıkan sıcak hava olacak, ısınana kadar bekleyiniz, üst kapağı ellerinizle nazikçe kaldırarak açabilirsiniz.Açmak kolay değilse yeterli zaman kalmaz. Birkaç dakika daha ısıtmaya devam edin
Adım 1/2
Kokulu yumurtalı waffle'lar hazır
13. adım
Dışı çıtır, içi yumuşaktır. ^ _ ^
14. adım
Sandviç dondurmasına çevirebilirsin
Adım 15
Dışarıdan satın alınanlarla neredeyse aynı ^ _ ^ Hong Kong Usulü Batı Tostu
Sonraki
