Malzemeler
sazan
800 g
Takviyeler: Kıyılmış biber, uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, beyaz şarap, biber, tuz, yemeklik yağ ve yemeklik yağ
Biber sazanı nasıl doğranır 1 Sazanı yıkayın, başını ve kuyruğunu kesin ve balık gövdesini karına bağlı bir çiçek bıçağı şeklinde kesin.
2 Soğan, zencefil ve sarımsak daha sonra kullanmak üzere kıyın.
3 Balıkları pişirme şarap, beyaz şarap, karabiber ve tuzla yayın ve 20 dakika boyunca bir tabakta marine edin.
4 Böyle bir şişe doğranmış biber için yaklaşık 1/3 kullanın.
5 Kıyılmış biber ve zencefili karıştırın.
6 Kıyılmış biberi balığın üzerine eşit şekilde koyun. Buharlı pişiriciyi buharladıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirilmiş balığın üzerine doğranmış yeşil soğan ve sarımsak serpin.
8 Tencerede yağı ısıtın, mavi duman çıktıktan sonra ocağı kapatın.
9 Birkaç saniye sonra doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı dökün.
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Kek
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Lychee Domuz Ayakları
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı kek
-
- Kıyılmış biberle haşlanmış domuz pirzolası
-
- Domates Sosisli Fusilli
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Havuçlu haşlanmış sığır tendonu
-
- Tatlı Erişte Soslu Izgara Gümüş Sazan Kuyruğu
-
- Hakka Erişte Kızartması
-
- Kestane Arpa Çorbası
