Yardımcı maddeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, nişasta, yeşil soğan, zencefil, su, yemeklik şarap
Buharda pişirilmiş tarak ve turp 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Deniz tarağına pişirme şarabı ve ılık su ekleyin.
3 Kalın dilimler halinde kesin.
4 Deseni bastırmak için bir kalıp kullanın.
5 Ortada küçük bir yuva kazın.
6 Kurutulmuş tarakları turpların üzerine koyun ve bir buharda 20 dakika buharda pişirin.
7 Süzülmüş suyu çıkarın ve beyazlatılmış brokoliyi yerleştirin.
8 Buharda pişirilmiş turp suyuna biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, tuz ekleyin ve monosodyum glutamatı kaynatın Su nişastasını bir cam gorgona karıştırın, biraz yağ gezdirin.
