Yumurtalı kek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

140 g

Mısır unu

70 g

Aksesuarlar 1 yumurta, maya 3g yumuşak beyaz şeker 10g kabartma tozu 2g ılık su 70g

Yumurtalı kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları leğene çırpın.

2 Eşit olarak çırpın.

3140 gram un ekleyin.

470 gram mısır unu ekleyin.

5 Az miktarda şeker ekleyin ve karıştırın.

6 Mayayı ılık suda çözün ve bir leğene dökün.

7 Pürüzsüz bir hamur yapın.

8 Altı inçlik bir kek kalıbı alın ve üzerine yağ sürün.

9 Yoğurulmuş hamuru içine koyun.

10 Fırına koyun, alt tabakaya küçük bir kase ılık su koyun ve fermantasyon takımını çalıştırın.

11 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.

12 Buharlı pişiriciye su koyun, su kaynadıktan sonra mayalanmış hamur keklerini ham hamurun içine koyun ve 20 dakika buharda pişirin.

Fermente domuz paça
önceki
Mantarlı Dana Erişte
Sonraki
Deniz Ürünleri Mantar Çorbası
Kıyılmış Biber Sazan
Guizhou yağı biber
Domuz Yeşil Soğanlı Kek
Yumurtalı Kızarmış Erişte
Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
Lychee Domuz Ayakları
Kıyılmış yeşil soğanlı kek
Kıyılmış biberle haşlanmış domuz pirzolası
Domates Sosisli Fusilli
Karpuzlu Smoothie
Havuçlu haşlanmış sığır tendonu

Copyleft gutx

To Top