Malzemeler
Lahana Yaprakları
500 g
Yumurta
4
Taze Shiitake Mantarları
150 g
Kurutulmuş karides
1 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, susam yağı, biber, yeşil soğan, tavuk suyu
Marul yaprakları ve mantarlı yumurta köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Marul yapraklarını yıkayın, kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
3 Marul yapraklarını soğuk suya koyun, doğrayın, suyun bir kısmını sıkın ve bir kenara koyun.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, servis yapın.
5 Yumurtaları biraz şarapla çırpın, tencereye koyun ve pişirin, kürekle servis edin.
6 Tencerede yağı ısıtın, yıkanmış ve doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin, solana kadar kavurun, ocağı kapatın.
7 Kurutulmuş karidesleri, marul yapraklarını, yeşil soğanı,
8 Yumurtaları koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın,
9 Biraz susam yağı, tuz ekleyin, önce tütsüleyin, karabiber, taze tavuk suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Marul yaprakları, mantarlar ve yumurtalı köfte hazır.
11 Hamur kabuğunu alın, uygun miktarda dolgu koyun ve köfte yapın.
12 Bir tencerede su kaynatın, biraz tuz koyun, köfteleri kaynatın,
13 Soğuk suyla iki kez kaynatın.
-
- [Çocuk Gıdası] Havuçlu Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Kore Usulü Kalamar
-
- Fermente domuz paça
-
- Yumurtalı kek
-
- Mantarlı Dana Erişte
-
- Deniz Ürünleri Mantar Çorbası
-
- Kıyılmış Biber Sazan
-
- Guizhou yağı biber
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Kek
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Lychee Domuz Ayakları
