Deniz Tarağı, Mantar, Sebzeler ve Yumurta Parçası Çorbası - Yemeği
1. Resimde tüm malzemeler gösterilmektedir, tarağı önceden yıkayıp beyazlatacağım.
2. Unun içine bir yumurta çırpın, çift sarılı yumurta ödülünü kazandım! Karıştırırken küçük miktarlarda ve birkaç kez süt ekleyin
3. Parçacıklar aynı boyutta olana kadar karıştırın
4. Fazla unu çıkarmak için un parçacıklarını kaba bir elekten geçirin
5. Yeşil soğan ve zencefil dilimlenmiş
6. Uzun mantar şeritleri
7. Yeşil soğan, zencefil dilimleri, mantar, tuz, su ve gnocchi fıstık yağı ocağa taşınır
8. Tencereye fıstık yağı ekleyin, tencereyi soğuk yağla ısıtın ve yeşil soğan ve zencefil dilimlerini kısık ateşte karıştırın.
9. Deniz tarağı etini ve pişirme şarabını dökün ve eşit şekilde kızartın
10. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
11. Kaynattıktan sonra gnocchi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12. Gnocchi'yi rengini değiştirip şeffaf olana kadar pişirin, piştiğini gösterir, kısık ateşe çevirin ve mantarı dökün
13. Mantarlı sebzeyi eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın
14. Bir kaseye lezzetli ve besleyici sivilce çorbası doldurun ve hazır!
