g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağsız domuz etini yıkayın ve 3 cm büyüklüğünde dilimler halinde kesin.

2. Tuz, karabiber, soya sosu, pişirme şarabı, un, nişasta ekleyin ve 20 dakika marine edip tadına bakın.

3. Büyük bir kase alın, un, nişasta, yumurta, az miktarda tuz, bira ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.

4. Meyilli hazırlama: Hamuru bir parça ete batırın, çubuklarla alın ve sıvının yavaşça aşağı akacağını hissedin.

5. Yağı tencereye dökün ve ısıtın.

6. Yağ sıcakken, marine edilmiş eti hamurun içine koyun, hamuru ıslatın.

7. Yağ karterini% 6 ila 70 ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin, dövülmüş et dilimlerini sırayla yağ tavasına koyun ve yüzey altın sarısı rengini alana kadar yavaşça kızartın ve çıkarın.

8. Tekrar kızartın, biraz domates sosu, tatlı ve ekşi sos ve çıtır domuz eti ile kuru veya kızgın yağ ile yenebilir.