Rendelenmiş patates - Yemeği
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalar halinde doğrayın.
2. Kesilmiş patates parçalarını bir sepete koyun, nişastayı musluğun altında durulayın ve temiz suya batırın.
3. Havuç ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Zencefil ve sarımsağı kıymaya kesin.
5. Kaptaki suyu kaynatın.
6. Patates parçalarını ekleyin ve suyu bir dakika daha kaynatın. Çıkarın ve soğuk kaynar suya batırın.
7. Havuç parçalarını ekleyin ve yaklaşık bir dakika haşlayın.
8. Havuçları alın ve soğuk kaynar suya batırın.
9. Yeşil biber parçalarını süzme kaşığına koyup kaynar suya atıp çıkarın.
10. Rendelenmiş patatesleri, havuç parçalarını çıkarın ve süzün ve yeşil biber parçalarını büyük bir kaseye koyun.
11. Tencereye biraz yağ dökün, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
12. Sote edilmiş zencefil sarımsak yağını patates dilimlerine dökün.
13. Üç kaşık hafif soya sosu, iki kaşık beyaz sirke, biraz şeker ve susam yağı ekleyin.
14. Eşit olarak karıştırın ve 15 dakika bekletin.
15. Bitmiş resim.
