Malzemeler
Tilapia
600 g
Takviyeler Arpacık, uygun miktarda, 4 adet tarçın, 1 çim meyvesi, 1 defne yaprağı, 2 dilim şeker 200g hafif soya sosu
Su tarzı tütsülenmiş balık 1 Balıkları parçalara ayırın, 2 saat boyunca yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı ve ince tuzla marine edin
2 Yağı orta ateşte ısıtın, balık parçalarını ekleyin ve yüzey hafif sarıyken balığı çıkarın.
3 Tenceredeki yağ duman çıkmaya başladığında, balığı kızartın ve altın rengi kahverengi olana ve tadı sert ve gevrek olana kadar yeniden kızartın.
4 Tencerede biraz yağ bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın, rezene, çimen meyvesi ve defne yapraklarını ekleyin. Ardından tüm marine malzemelerini dökün, uygun miktarda tuz, tüm şekeri ekleyin ve su ekleyin.
5 Balık küplerini hemen koyun, yüksek ateş kaynatıldıktan sonra, çorba neredeyse hasat edilinceye kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Ev yapımı körili domuz eti küpleri
-
- Marul ve Turp Kemik Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş kestane
-
- OL Limonlu Siyah Çay
-
- Yumuşak Tam Buğday Kiş
-
- Jing Gao Gong Armut
-
- Tatlı patates darı lapası
-
- Tavada Kızartılmış Yumurta Beyazı ve Marul
-
- Havuç parçaları ile kızarmış pilav
-
- Shanxi suyu
-
- Köri Dondurulmuş Tofu
