Marul
2 parça
Siyah mantar
10 g
domuz eti
50 gram
Yardımcı maddeler: mısır nişastası, yemeklik şarap, tuz, yağ, doğru miktar Marul ve mantar kızarmış domuz eti dilimleri 1 Marulları soyun ve dilimleyin 2 Siyah mantar köpüğü 3 Domuzu doğrayın, şarap nişastası ekleyin ve iyice karıştırın 4 Tencerede yağı ısıtın ve bir kaşık dolusu tuz 5 İpeksi domuz etine dökün ve rengi değişene kadar kızartın. 6 Marul mantarını dökün, bir süre karıştırın, biraz su ekleyin 7 Tencereyi yedi veya sekiz dakika kapatın 8 Son olarak tadına tuz ekleyin, su nişastası ile gezdirin.