Malzemeler
Lif kabağı
1 parça
karides
9
kırmızı biber
1 parça
Arpacık
1 aşama
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar: biraz şeker, biraz tuz, biraz tuz, 2 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık ve soya sosu
Lifli karides dolması uygulaması 1 Lif kabını yıkayıp kabuğunu soyun.
2 Her birini yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
3 Lif kabında küçük bir delik açmak için top toplayıcı kullanın.
4 Karideslerin kabuklarını soyun ve karideslerin son bölümünü saklayın. Karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullanın.
5 Karidesin ortasını kesin.
6 Karides kuyrukları bu açıklıktan geçer ve karides toplarına yuvarlanır.
7 Karidesleri tek tek lif kabına koyun.
8 Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın ve sarımsakları sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın.
9 Kaseye şeker, tuz, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şarap ve sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Baharatı bir kaşık yardımıyla lif kabağı ve karides üzerine dökün ve buharlı pişirme kabine koyun.
11 Pirinç pişiricinin iç tenceresine kaynar su ekleyin ve üzerine buharlama kabini yerleştirin.
12 Buharlama fonksiyonunu ve 5 dakikalığına buharı ayarlayın.
13 Keten tohumu yağı serpin.
14 Kırmızı biberle süsleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Üç Ding Bao
-
- Taze Sebzeli Tofu Dolgulu Salatalık
-
- Sığır Eti ve Yumurtalı Pirinç Erişte
-
- Marine edilmiş kızarmış tofu
-
- Ejiao Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Köri makarna
-
- Baget
-
- Sarımsaklı bamya
-
- Baharatlı kızarmış domuz dili, baharatlı pilav ile servis edilir
-
- Soya Soslu Tavuk Baget
-
- Buharda Pişirilmiş Tavşan Eti
-
- Sydney yam ve kırmızı hurma lapası
