Bal küçük büküm - Yemeği
1. Malzemeler, un, yumurta, şeker, fıstık yağı, bal hazırlayın.
2. Un, yumurta, şeker ve fıstık yağını karıştırın.
3. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
4. Hamuru yoğurun.
5. Pişmiş erişteleri bir kapakla örtün ve 30 dakika uyanın.
6. Uyanık hamuru çıkarın ve oval şekilde yoğurun.
7. Tek bir şekle dönüşmek için oklava kullanın.
8. Bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
9. Bölümlerden birini alın ve ellerinizi kullanarak ince bir şerit yapın.
10. Ortadan katlayın ve açma başlığını sabitleyin.
11. Sol elinizle bir ucunu sıkıştırın ve sağ elinizle aşağıdan bükmeye başlayın.
12. Kapağı katlayın ve sağ elinizin küçük deliğini sol elden geçirin.
13. Bir, iki, üç. . .
14. Sırayla tüm küçük kıvrımları yapın. . .
15. Tencereye fıstık yağını dökün, daha cömert hale getirin.
16. Yağ yaklaşık% 20 sıcaktır ve bükülme başlar.
17. Döndürmek için sürekli yemek çubuklarını kullanın, ısıya hakim olunmalı, düşük ısı.
18. Büküm altın sarısına döner, çıkarın ve yağı kontrol edin.
19. Tabağa bal koyun ve ılık suyla seyreltin.
20. Kıvrımları bağlayın ve sıcakken ballı suda yuvarlayın.
21. Bal küçük bükülür ve tabağa konur.
