Krem Şanti, Deniz Tuzu, Ceviz Tuzlu Scone - Yemeği
Düşük glütenli un, deniz tuzu ve kabartma tozunu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Krem şantiye dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın Bitmiş ürünün tadını etkileyecek aşırı karıştırmadan kaçının.
Doğranmış şeftalileri ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Unu bir top haline getirmek için ellerinizi kullanın. Şu anda hamur yapışkan değildir, bu nedenle ellerinizi doğrudan kullanmaktan çekinmeyin.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Oklava ve kalıbın üzerine az miktarda toz serpin, hamuru yaklaşık 1.5 cm kalınlığında bir turta halinde yuvarlayın, kalıba bastırın ve ardından artıkları toplayarak şekle bastırın ve son nokta doğrudan küçük bir top halinde yoğurulabilir. Ya da hamuru yuvarlak bir şekle getirin ve geleneksel çörekler şeklini oluşturmak için 8 parçaya bölün.
Yüzeyi yumurta ile yıkayın ve üzerine siyah susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 200 derece aşağı yukarı 15 dakika kadar ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.Her fırın farklıdır.Son birkaç dakikada rengine dikkat edin, gerekirse kalay folyo ile kapatın.
