Yüksek lifli fesleğenli çörekler - Yemeği
Islak malzemeler birlikte tartılırsa tuz ve şeker de eklenir.
Tüm unu ve kabartma tozunu tartın ve hafifçe karıştırın.
Kıyılmış taze fesleğen yaprakları
Bir çırpma teli ile eşit derecede ıslak malzemeleri çırpın
Tüm kuru malzemeleri koyun
Kıyılmış fesleğen de katılır
Ellerinizle tutun ve tendonları önlemek için ovmayın.
Hamuru bir hamur haline getirin, düzleştirin ve oklava ile açın, çok ince yuvarlamayın, kalınlığı yaklaşık 2 cm.
Şekli çıkarmak için en sevdiğiniz kalıbı kullanın veya doğrudan kesebilirsiniz.
Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 190 derecede aşağı yukarı ısıtın, yüzey net bir şekilde renklenecektir.
Dışı çıtır, içi yumuşaktır.Bir fincan kahve veya bir fincan siyah çay ile tadını çıkarabilirsiniz.
