g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fermente krem şanti çörekler - Yemeği

Merhaba ~ Ben Meng Ji Xiao Qiao, bugün sizlerle süper hızlı, kaz ve lezzetli bir tatlıyı paylaşmak istiyorum - hafif kremalı çöreklerden fermente edilmiş hali. Tüm malzemeleri yoğurup geceleri hamur haline getirin ve üzerini kapatın. Buzdolabına koyun ve buzdolabında mayalayın.Sabah kalktıktan sonra fırına koyabilirsiniz. 15 dakika sonra sıcak kabağı yiyebilirsiniz ~~~ Sütle , basit, lezzetli ve dolu, güzel Bir gün içinde başlayın ~~~ Yüksek glütenli un 125 gram Tereyağı 25 gram Beyaz şeker 15 gram tuz 1 g Kuru maya 2,5 g Hafif krema 60 gram Bütün yumurta sıvısı 1 parça kuru üzüm 25 gram

Malzemeleri hazırlayın, kuru üzümleri ılık suda bekletin

Tereyağını küçük küpler halinde kesin ve unla karıştırın

Kaba parçacıklar oluşana kadar ellerinizle yoğurun

Mayayı ve beyaz şekeri çırpılmış kremaya dökün, bir süre bekletin, eşit şekilde çırpın ve unun içine dökün

Daha sonra yumurta sıvısının yaklaşık yarısını ekleyin (unun su emilimine göre az miktarda ekleyebilir, yeterli değilse artırabilirsiniz)

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra kuru üzümleri ekleyin, biraz kırpın ve kuru üzümleri sarın (kuru üzümler suya batırılır ve eklemeden önce mutfak kağıdı ile kurutulur)

Hamuru streç filmle örtün, buzdolabında bir gece mayalanmaya bırakın ve yavaşça bastırarak yaklaşık 1.5 cm kalınlığında yuvarlak bir kek oluşturduktan sonra 8 parçaya bölün ve yumurta sıvısını iki kez fırçalayın.

Fırını önceden 180 ° C'de önceden ısıtın ve 175 ° C'de 18 dakika pişirin (Sıcaklık referans içindir ve kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanmalıdır)