g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Ben pişiriyorum] kızılcık hafif kremalı çörekler - Yemeği

Bu Scone ilk piyasaya çıktığında tadı çok yumuşak ve bir gece buzdolabında bekletildikten sonra farklı bir tada sahip, sabah ve ikindi çayı için sorun değil. Düşük glütenli un 250 g Hafif krema 180 ml Yumurta 1 parça Pudra şekeri 45 g Tereyağı 80 g Kabartma tozu 5 g tuz 3g Kurutulmuş kızılcık 30 g Pudra şekeri (yüzey için) Doğru miktar Açık krem (yüzey için) Doğru miktar

Önce unu eleyin, ince şekeri ekleyin, Kabartma tozu ve tuzu yumurta sarısı ile karıştırın ve bir kenara koyun.

Çırpılmış kremayı bir ölçü kabı ile tartın, bir yumurtaya vurun, bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve oda sıcaklığında ısınmasını bekleyin.

Soğutulmuş tereyağını buzdolabından çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve önceden hazırlanmış unun içine koyun, tereyağı ve unu doğrudan ellerinizle karıştırın ve ince kumda yoğurun.

Kurutulmuş kızılcıklar hafifçe doğranır, tereyağı-un karışımına dökün ve ardından hafif krema dökün.

Kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Fırını yaklaşık 10 dakika 200 derece ısıtın.

Doğrama tahtasına veya ameliyat masasına biraz kuru toz serpin, hamuru dökün, hafifçe yoğurun ve yaklaşık 6 inç boyutunda yuvarlak bir kek oluşturmak için düzleştirin.

Bıçakla 6 veya 8 porsiyon halinde kesin, yapışmaz bir tavaya koyun, üzerini hafif krema ile fırçalayın ve biraz şeker serpin.Son olarak fırına koyun ve 200 derecede 18 dakika pişirin.