Acı kabak
450 g
havuç
150 g
Yağsız et
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, şeker, tadı çok taze, biraz sarımsak 10g Havuç ve acı kabak ile dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın. 2 Acı kavun ve havuç dilimlenir. 3 Yağsız et dilimlendikten sonra uygun sarımsak dilimleri, tuz ve şekeri ilave ederek çok taze ve marine edin. 4 Çorba kabına su koyun ve acı kabağı haşlayın. 5 Zümrüt yeşiline döndükten sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuk su dökün. 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağsız eti ekleyin ve kavurun. 7 Sonra havuçları ekleyin ve birlikte kavurun. 8 Havuçlar gözle görülür derecede yumuşak olduğunda, acı kabak dilimleri ekleyin ve birlikte kızartın. 9 Çok taze ve baharatlı tadı için uygun miktarda tuz ekleyin. Pişene kadar 10 yüksek ısıda kızartın. 11 Tavayı çıkarın ve servis yapın.