Malzemeler
Domuz göbeği
350 gram
Takviyeler: 400 gram ezilmiş mısır, 5 gram biber, 4 paket ev yapımı tavuk özü, 5 gram acı noodle, 3 gram kırmızı soya sosu, 3 gram zencefil, 10 gram kuru kırmızı biber, 5 gram tuz, 4 gram
Cüruf ve cüruf etini kızartma yöntemi 1 Yağlı ve yağsız domuz karnı seçin, deriyi ateşle kavurun ve sıcak suyla kazıyın.
2 Tencereye yeterince su ekleyin, yıkanmış domuz göbeğini koyun, zencefil dilimleri, Çin biberi, kuru biberi ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
3 Mısır parçalarını hazırlayın,
4 Tavada ısıtın, doğranmış mısırı dökün, karabiber ekleyin ve yavaş ateşte soteleyin,
5 Kızartılmış mısır parçalarının rengi sararır ve kokusu vardır, yanmasını önlemek için kürekle çevirmeye devam etmelisiniz.
6 Acılı erişteleri, ev yapımı tavuk suyunu koyun ve tuzla yavaş yavaş kızartmaya devam edin.
7 Tavada kızartılmış mısır gevrek ve gevrektir.Aroma ortaya çıktığında ocağı kapatabilirsiniz.
8 Sotelenmiş mısırı soğutun ve bir mutfak robotu ile defalarca çırpın.
9 Bir kase yapın ve bir kenara koyun
10 Bu sırada domuz eti pişirilir, çıkarılır, tencerede haşlanmış domuz eti suyu pişirilebilir
11 Pişmiş domuz göbeğini soğutun, kesebildiğinizde çok sıcak olmayacak
12 Pişmiş domuz göbeğini dilimler halinde kesin
13 Tavayı ısıtın ve dilimlenmiş eti koyun
14 Yağı almak için orta ateşte karıştırın, fazla yağı dökün,
15 Doğru miktarda soya sosunu dökün ve karıştırarak kızartın
16 İnce dövülmüş mısır ununu dökün ve en düşük ısıda kızartın
17 Eşit şekilde karıştırın, ısıyı kapatmak için her bir et parçasını mısır unu ile kaplayın
18 Son olarak, kokulu cüruf eti bitirilir.
-
- Karides ve Tecavüz Şehriye Çorbası
-
- Tavada kızarmış beyaz balık
-
- Mor Tatlı Patates Unlu Kek
-
- Tuzlu Toon
-
- Çıtır kızarmış tavuk fileto
-
- Soya fasulyeli tavada kızartılmış beyaz turp
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Tavada Kızartılmış Acı Biberli Tavuk Kalpleri
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Sığır Eti, Karides ve Karışık Sebzeli Omlet Pilavı
-
- Tahıllı Sütlü Tost
