Ev yapımı tofu - Yemeği
Organik soya fasulyesini gece boyunca ıslatın
Soya sütü tıpkı soya sütü yapmak gibi meyve suyu yapmak
Soya sütü yaptıktan sonra doğrudan soya sütü içebilirsiniz.
Soya sütü filtrasyonu
Soya sütünü kaynatın, 10 gram ılık suya 5 gram beyaz sirke ekleyin ve yavaşça kaynamış soya sütü içine dökün (haşlanmış soya sütü koymadan önce yaklaşık 80 dereceye kadar soğutulur)
Beyaz sirke ile pişirilip bir kenara bırakılan soya sütü aslında genellikle yediğimiz tofudur.Yemeyi sevenler yiyebilir.
6. adımın fasulye lorunu gazlı bezle kaplı tahta bir kutuya dökün
Kapağı tahta kutunun üzerine koyun ve ağır bir cisimle bastırın (bastırmak için bir kase su kullandım)
Bitirdiniz.Eski tofu yemeyi seviyorsanız, daha uzun süre bastırın.Eğer biraz daha yumuşak yemeyi seviyorsanız, daha az bastırın.Çok basit.Tofu kendiniz yaparak fermente soya peyniri yapabilirsiniz.Süpermarketten alınan soya peyniri koruyucu içerir, bu nedenle beyaz saç çıkmaz. Gelin, beyaz sirkeyi koyun (iç yağı da kullanabilirsiniz, bir miktar hazine satın alabilir) biraz tofu, kimyasal bileşimi yoktur, güvenli ve doğrudur, fermente soya peyniri yapmak için bir tarifle birlikte, aile gıda endüstrisini tamamen gerçekleştirebilir. Başarı duygusu, başarı aşktan gelir, aşk en iyi öğretmendir
