g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuhuashi Tangyuan - Yemeği

Dolgu: 100 gram pişmiş siyah susam Dolgu: 70 gram beyaz şeker Dolgu: 70 gram tereyağı Dolgu: 30 gram süt Beyaz hamur: 200 gram yapışkan pirinç unu Beyaz hamur: 140 gram kaynar su Beyaz hamur: 20 gram soğuk su Kakao hamuru: 5 gram kakao tozu Kakao hamuru: 35 gram yapışkan pirinç unu Kakao hamuru: 30 gram kaynar su

1. Kullanılan malzemeleri ayrı ayrı tartın

2. Pişmiş siyah susam tohumlarını duvar kırma makinesine koyun

3. Toz haline getirildi

4. Çörek otu tozuna beyaz şeker koyun

5. Sütü koyun

6. Eritilmiş tereyağını ekleyin

7. Bir macun haline getirip 2 saat buzdolabına koyun

8. Çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun, kullanım için tekrar buzdolabına koyun.

9. Beyaz hamur ve kakao hamuru malzemelerini sırasıyla iki kaseye koyun, kaynar su ve soğuk su dökün

10. Bir top halinde yoğurun, streç filmle örtün ve 5 dakika bekletin

11. Beyaz hamur ve kakao hamuru ayrı ayrı uzun şeritler halinde yapıldı (beyaz hamurun sadece yarısını Yuhuashi yapışkan pirinç topları yapmak için ve diğer yarısını da beyaz yapışkan pirinç topları yapmak için kullandım)

12. Birbirine dolanmış iki uzun şerit

13. Küçük parçalar halinde kesin

14. El ile düzleştirin

15. Siyah susam dolgusu ekleyin

16. Dolguyu hamurun dibine sarın, hamuru ellerinizle yavaşça itin ve son olarak tüm dolguyu ellerinizle sarın, yapışkan pirinç toplarını avuçlarınızla hafifçe ovalayın.