Lotus kökü ve fasulye davul ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Lotus kökü, sarımsak ve yeşil soğanı yıkayıp bir kenara koyun.
Lotus kökünü soyduktan sonra, ikiye bölün, ardından ince şeritler halinde kesin ve çapraz bıçakla parçalara ayırın.
Fasulye tamburunu suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün; sarımsağı ince ince doğrayın; yumuşak iç kasları kıyılmış et olarak kesin; yeşil soğanı çiçekler halinde kesin. Acı biber kullanıyorsanız, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Tavayı ısıttıktan sonra, kıyılmış sarımsağı yağ ile karıştırıp kızartın, ardından kırmızı biber ve fasulye tamburunu ekleyin, aromayı elde etmek için karıştırın.
Kıyılmış domuz eti ekleyin ve kızartın.
Rendelenmiş domuz eti çabuk pişince soya sosu ve şekeri ilave ederek kızartın.
Lotus kökünü ekleyin ve kızartın, biraz su ekleyin ve lotus kökü de sos rengi olana kadar birlikte kızartın. Baharatı tuzla ayarlamaya çalışın.
Doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı başlatın.
Servis.
