Deniz Yosunu Domuz İpi Ekmeği - Yemeği
"Deniz Yosunu Et İpi Ekmeği" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 280 g
- Su 135 g
- Pudra şekeri 30 g
- Yumurta 1 parça
- süt tozu 50 gram
- Maya 2 g
- tuz 2 g
- Mısır yağı 12 g
- Yosun İpi Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Böylece malzeme ekmek makinesinin kovasına dökülür, yoğurma işlemine başlanır ve kalın kalıp dışarı çekilebilir.
-
2 Yağ ekleyin ve genişleyene kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
-
3 Genişlemeyi tamamlamak için yoğurun, ince ve esnek bir eldiven filmi çekebilirsiniz.
-
4 Hamuru yuvarlayın ve ekmek makinesinin kovasına koyun.
-
5. Fermantasyon fonksiyonunun başlaması 35 dakika sürer Hamur fermente edilmiş ise el ile una delik açılarak mayalanacaktır.
-
6 Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın.
-
76 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 20 dakika dinlenin.
-
8 Tekrar oval bir şekilde açın ve bir spatula yardımıyla hamuru ters çevirin.
-
9 Deniz yosunu domuz ipi, biraz salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 yarda Shanghai yosunu domuz ipi, sıkıca sık.
-
11 Zeytin şeklinde yuvarlayın.
-
12 Bütün bahçeler, ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisinin üzerindedir.
-
13Fermantasyonun 1,5-2 katına ikinci fermantasyon neredeyse hazırdır, fırını 170 derece yukarı ve aşağı 10 dakika boyunca önceden ısıtın.
-
14 Unu eleyin (eleme işlemi ihmal edilebilir).
-
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 dereceye kadar ısıtın ve 15 dakika boyunca 150 dereceye indirin.
-
16 Fırından çıktıktan sonra ızgaraya taşıyın ve soğumaya bırakın.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
-
19 bitmiş resim.
-
20 bitmiş ürün.
