Kristal Jöle Çiçeği - Yemeği
Şeffaf tabaka Jöle tozu ve su oranı 1:10 Jöle tozunun çözünmesi için kaynar suda kaynatılması gerekir, aksi takdirde karıştırılmamış parçacıklar olacaktır. Baharat tabakası ....... oran 1:12 suda kaynatılır (100 gr su) Az miktarda suyla meyve suyu sıkın ve süzün Etli meyve ve sebzelerle karşılaşırsanız, birkaç kez süzün. Isıtdıktan sonra jöle ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Son olarak, süt veya hindistancevizi sütü ekleyin (tencereye koymayın ve birlikte kaynatın, aksi takdirde çiçeğe sıkıldıktan sonra berrak olmayacak yüzen parçacıklar olacaktır), meyve suyunun şeffaf tabakaya sıkacak kadar berrak olmadığı fenomenini ortadan kaldırmak için Vietnam dersinde sütü ısıtın ve jöle tozunu kaynatın ve ardından bunları çeşitli doğal pigmentlere (kabak suyu, ejderha suyu vb.) Ekleyin. Sıcak tutmak ve donmamak için sıcak suda oturun
Şeffaf tabakaya sıkıldıktan sonra çiçeğin şekli belli ise yukarıdaki resimdeki gibi görünecektir: Fazla jöle tek seferde kaşıkla oluşturulabilir ve atılabilir.
Sıkıldıktan sonra hala suludur, bu da çiçeğin şekillenmediğini ve şeklinin görünmediğini kanıtlar (pembe çiçek benzeri)
Hindistan cevizi sütü tabakasını bitirdikten sonra, jöle tabakasının ve hindistancevizi sütü tabakasının katmanlaşmasını ve birbirine yapışmasını önlemek için önce bir parça dökün ve bir kürdan ile batırın, ardından kalan kısmı ekleyin ve dürtmeye devam edin. (Eğitimde, çiçek çekirdeğinin dışına yatay ve dikey kademeli çizgiler çizmek için bir bıçak kullanın)
Alt jöle ayrıca soya sütü veya kırmızı tatlı da kullanabilir.
Uygulama şekilde gösterilmiştir
