Aksesuarlar: 1 armut, doğru miktar, lotus tohumu, kaya şekeri, doğru miktar
Beyaz mantar ve kar armut çorbası nasıl yapılır 1 Lotus tohumlarını ve zambağı iyice ıslatın, köklerini çıkarın ve beyaz mantarı küçük çiçekler halinde yırtın.
2 Kaynar suyu kaynatın, beyaz mantarı ve nilüfer tohumlarını dökün ve kaynatın.
3 Armutları küçük parçalar halinde kesin.
4 Beyaz mantar ve lotus tohumlarının kaynamasını bekleyin, armutları dökün ve kaya şekeri ekleyin. Düşük ateşe getirin ve yavaş yavaş pişirin.
5 Zambağı 30 dakika sonra dökün. Zambak çıtır çıtır yemeyi severim, bu yüzden en son koydum.
6 Ocağı kısın ve 30 dakika pişirin, çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
