Süt
200 ml
Düşük toz
15 g
Siyah çay tozu
6 g
40 gr şeker ve 2 yumurta sarısı takviyesi Siyah çay muhallebi sosu nasıl yapılır 1 Düşük toz ve siyah çay tozunu bir elekten geçirin. 2 Yumurta sarılarını çırpın ve 20 gram şeker ekleyin ve rengi beyaz olana kadar çırpın. 3 Karışık düşük toz ve siyah çay tozunu yumurta sarısına dökün. 4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 5 Süte 20 gram şeker ekleyin ve tencere duvarında küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte ısıtın ve ocağı kapatın. 6 Süt tozunu yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın. 7 Hamuru tekrar tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın. 8 Bu sırada dikkatli olun, dikkatli olmazsanız kavurur, hamurun ortasında kaynama olur ve hamur yavaş yavaş kalınlaşır ve ısıyı kapatabilirsiniz. 9 Hamuru temiz bir leğene dökün ve iki gün buzdolabında saklayın.