Xianggan iki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
Pişmiş domuz göbeği hazırlıyoruz. Domuz göbeğini pişirirken dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, pişirme şarabı, tuzu ekleyip çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Domuz göbeğini dilimleyin ve bir kenara koyun.
Şimdi ufak tefek malzemeler hazırlamaya başlıyoruz, 200 gram kurutulmuş kokulu dilimler, dilediğiniz gibi kesebilirsiniz.
Daha sonra sarımsak ve zencefil dilimleri, yeşil biberleri küçük parçalara, sarımsak filizlerini dilimler halinde kesmeye devam ediyoruz. Daha sonra herkes güzel kokulu kuru ve yeşil biberleri kolay kızartmak için bir araya getirir ve kuru biber, biber, zencefil ve sarımsağı kolay pişirmek için bir araya getirir.
Daha sonra fasulye ezmesi ve tatlı erişte sosu hazırlıyoruz, karıştırıyoruz ve bir kenara ayırıyoruz, tatlı erişte sosunuz yoksa bırakabilirsiniz.
Daha sonra tencereyi ısıtıp temiz yağa dökeceğiz, daha sonra yağ sıcaklığın% 60'ı kadar domuz göbeğini 10 saniye kızartacağız, kuru yemeyi seviyorsanız bir süre kızarttıktan sonra kullanmak için çıkarın.
Domuz göbeğini çıkardıktan sonra yeşil biber ve kurutulmuş tofuyu ekliyoruz, yedi veya sekiz saniye kızartıyoruz ve sonra domuz eti ile birlikte çıkarıyoruz.
Yağı boşaltıp tencereye uygun miktarda yağ bırakıp, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, sarımsak dilimleri ekleyip güzel kokulana kadar soteledikten sonra hazırladığımız sosu ekleyip karıştırarak kavuruyoruz.
Soteledikten sonra kızarmış domuz eti tofumuzu dökün ve çabucak karıştırın, biraz tavuk özü, koyu soya sosu, tazelik için bir çay kaşığı istiridye sosu ve az miktarda su ekliyoruz.
Son olarak, kesilmiş sarımsak filizlerini tencereye döküyoruz ve balık tutmak için yedi veya sekiz saniye karıştırıp kızartıyoruz!
Lezzetli ve lezzetli yemekler servis edin!
