Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga - Yemeği
"Bu Ulusal Gün tatili sırasında Nanyue, Hunan'daki Hengshan Dağı'na gittim. Manzara fena değil. İşin püf noktası, Nanyue'deki Hengshan Dağı'nda Nanyue Hengshan pastırması ve kurutulmuş domuz pirzolalarını tattığım ve restoranda yemek yedikten sonra çaldım Öğretmen sanatı öğrendi, uygulamalarını öğrendi ve arkadaşlarıyla paylaştı. Kürlenmiş domuz kaburga yapmanın birçok yolu vardır, ancak buharda pişirmek, kürlenmiş domuz kaburgalarının orijinal lezzetini korumanın en iyi yoludur. " Malzemeler
- Domuz kaburga 500 g
- Parlak kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz kaburgalarını yıkayın, sonuçta füme yiyeceklerdir;
- 2 Domuz kaburgalarını uygun boyutta doğrayın
-
3 Konserve edilmiş domuz pirzolalarını bir tavaya koyun ve bir süre pişirin.Pişirirken uygun miktarda kesilmiş zencefil ekleyin ve ardından biraz şarap ekleyin.Işlemeden önce nitrit içeriğini azaltmak için pişen et ürünlerini pişirin.Pişirme şarap ve zencefil ekleyin. Bazı kokuları giderebilir;
-
4 Pişmiş domuz kaburgalarını tekrar suyla yıkayın ve büyük bir kaseye koyun, domuz pirzolalarının üzerine biraz biber serpin ve kesilmiş parlak kırmızı biberleri ve sarımsak dişlerini üst tabakaya yayın;
-
5 Mumlu kaburgaları yüksek ateşte buharlayıcının içine koyun, suyu ve buharı kaynatın Buharlama süresi yaklaşık 45 dakikadır.Süresi yeterli olmalıdır, aksi takdirde mumlu kaburgalar ısırmaz
-
6 tencereden yiyin.
İpuçları
Kürlenmiş domuz pirzolası, halkın eti saklamak için bulduğu bir yöntemdir.Birçok yerde yapılırlar, özellikle Hunan pastırması ve kurutulmuş domuz kaburgaları en lezzetli olanıdır. Bu tarifte kullanılan baharatlı domuz kaburga, Hunan'ın Hengshan kırsalından gelir. Buharda pişirilmiş tadı orijinaldir. . Üretim süreci basittir, ancak buharda pişirme süresine dikkat etmelisiniz ve domuz pirzolası çeşitleri farklıdır Bazı domuz pirzolalarının buharda pişirilmesi çok zordur, bu nedenle zamanı uygun şekilde uzatmanız gerekir, aksi takdirde yemek zor olacaktır. Acılı kızarmış bamya
önceki
Kızarmış Domuz Bağırsakları
Sonraki
