Mutluluk bir çiçek eli parçalanmış çiçek ekmeği gibidir - Yemeği
"Yeni yıl yakında geliyor, hepinize yeni yılda çiçekler gibi mutlu bir yaşam, en iyi ve mutluluklar diliyorum. (Reçete, Yağmurlu Gece Nina'ya atıfta bulunur) " Malzemeler
- Orta toz 500 g
- Mısır nişastası 40 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Süt 190 ml
- Mısır yağı 80 gram
- Maya 7 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Orta miktarda (veya reçel veya fıstık ezmesi)
- Yumurta sıvısı Doğru miktar (yüzey fırçası)
- Gevrek Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve genişletme aşamasına kadar yoğurun.
-
2 Kabın içine koyun ve kapağını kapatın ve boyutunun 2,5 katı kadar fermente edin
-
3'ünü 4 eşit porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
4 Hamuru yaklaşık 20 cm çapında bir disk halinde yuvarlamak için oklava kullanın.
-
5 Yağlı kağıdın üzerine bir kat kırmızı fasulye ezmesi koyun (reçel veya fıstık ezmesi kullanılabilir).
-
6 Rulo hamurun üzerini tekrar kapatın.
-
7 Bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.
-
8 Dört hamur parçasını birer birer yapın.
-
916 kesme kenarını bıçakla eşit şekilde kesin.
-
10 Yağlı kağıdı dokuz inçlik bir pizza tepsisine koyun, sonra ikiye katlayın ve çiçek şeklinde bükün.
-
11 İkincil fermantasyon için yeşil gövdeyi sıcak ve nemli bir yere koyun, ardından bir kat yumurta sıvısı sürün ve çiçeğin ortasına bir kat gevrek tahıl serpin. (Orijinal parti yumurta sıvısını fırçalamadı ve kırıntıları serpmedi, bence bu daha güzel)
-
12 Fırını yaklaşık 30 dakika 180 derecede önceden ısıtın.
-
13 Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini eleyebilirsin, bence çok güzel.
-
14 Ne kadar çok bakarsan o kadar iyi görünürsün.
-
15 Bu tür ekmekler el ile yırtılarak kat kat yenilebilir.Koca fotoğraf çekilirken evde olmadığında ona bir ısırık vermek istedi, bu yüzden yırtılmadı.
-
16 Yeni yılda herkese çiçekler gibi mutlu bir hayat ve mutluluklar dilerim.
Sarımsaklı Soğanlı Ekmek
Sonraki
