Taji Pot Patlıcan ve Abalone Kızarmış Tavuk - Yemeği
Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde kesin, yarım saat marine etmek için soya sosu, susam yağı, şeker, pişirme şarabı vb. Ekleyin.
Deniz kulağını yıkayın, iç organları çıkarın ve önden damalı bir şekilde kesin, bıçakla çok derin kesmemeye dikkat edin.
Taji kabının dibine bir kat zeytinyağı sürün, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve tencerenin dibine düz olarak yayın, tercihen merkezin% 70'inden fazlasını kaplayın.
Yeşil soğanları küçük yuvarlak parçalar halinde kesin ve tencerenin dibine yayın. Tencerenin yapışmasını önlemek için örtülmesi gerektiğini unutmayın.
Patlıcanı küçük uzun parçalar halinde kesin ve soğanların üzerine koyun.
Patlıcanları doldurduktan sonra tavuk kanadı patlıcanın üzerine serpilir ve fesleğen yapraklarını tavuk kanadı üzerine serpilir. Sonunda deniz kulağını koy.
Tencereyi örtün ve orta ateşte kaynatın, tencerenin kenarından kabarcıkların çıkmaya başladığını gördüğünüzde ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın!
