Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar: Yumuşak beyaz şeker 25g tuz 3g maya 3g süt 105g yoğurt 50g tam yumurta sıvısı 25g tereyağı 18g kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda rendelenmiş hindistan cevizi
Kızılcık çelenkli ekmek nasıl yapılır 1 Kızılcık çelenkli ekmek için gerekli malzemeleri hazırlayın ve ince tartın.
2 Dongling DL-T29 Magic Cloud Ekmek Yapma Makinesi kovasına, tereyağı, kuru kızılcık ve kıyılmış hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeleri koyun, ekmek makinesinin yoğurma işlevini başlatın ve hamuru 20 dakika yoğurun;
3 Kalın filmi çıkarın, içine tereyağı koyun ve hamuru 20 dakika karıştırın;
4 Hamur genişleyene kadar yoğurun ve temel fermantasyon için ılık ve nemli bir yerde bırakın.
5 Temel fermantasyonun sonu;
6 Hamuru boşaltın ve 66 gr / parçalara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin;
7 Küçük bir hamuru üç parçaya bölün;
8 Uzun sürün, bir ucunu sıkıştırın;
9 Gevşek örgüler örün;
10 İki ucu birbirine doğru sıkıştırın;
11 Büyüklüğü iki katına çıkarmak için ılık ve nemli bir yerde fermente ettikten sonra, yüzeye biraz yumurta sıvısı sürün ve ıslatılmış kurutulmuş yaban mersini ve hindistancevizi parçalarını koyun.
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin. (Fırın gücü ayar süresine bağlı olarak)
13 Pişirdikten sonra soğuması için ızgaraya koyun.
14 Bitmiş resim 1
15 Bitmiş Şekil 2
16 Bitmiş Şekil 3
17 Organizasyona bakın, çok yumuşak!
-
- Karides ve Patates Kuskusu
-
- Jambon ve Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış kurbağa
-
- Mantarlı ıspanak
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kaplan Derisi Pasta Rulosu
-
- Beyaz yeşim mantarı ile karıştırılmış salatalık
-
- Yam ve Mantarlı Kavrulmuş Tavuk
-
- Hayvan bisküvileri
-
- Karidesli Kızarmış Mısır
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Tavada kızarmış tofu
