Siyah mantar
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak, hafif soya sosu, kırmızı biber, 1 lif kabağı Mantarlı kızarmış yumurta kabak yöntemi 1 Malzemeler: ıslatılmış siyah mantar, lif kabağı, yumurta, sarımsak, kırmızı biber 2 Lif kabını soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, mantarın köklerini çıkarın ve parçalara ayırın, kırmızı biberi doğrayın ve sarımsak dilimleyin 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, tuz ekleyin ve çırpmak için şarap pişirin 4 Bir tavada yağı ısıtın, yumurtayı yıkayın 5 Yumurtaları kızartın ve servis edin 6 Tavada yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini soteleyin 7 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun 8 Lif kabağı ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın 9 Kırmızı biber ekleyin 10 Hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 12 Yumurtaları dökün 13 Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.