Kaba frenk soğanı
50 gram
Yumurta
1 parça
Keten tohumu yağı
1 çay kaşığı
Takviyeler, karabiber, tuz, tuz Keten tohumu yağı frenk soğanı omlet 1 İçindekiler: 50 gram iri frenk soğanı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı keten tohumu yağı, tuz ve biraz biber 2 Pırasa yıkayın ve ince ince doğrayıp bir kenara koyun. 3 Yumurtaları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin. 4 Kıyılmış frenk soğanı içine dökün, 5 İyice karıştırın. 6 Tavayı ısıtın ve yağ sürün. 7 Pırasa yumurtası karışımını dökün ve yayın. 8 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte birkaç dakika pişirin. 9 Örtün, yüzeydeki yumurta sıvısı temelde katılaşır. 10 Ters çevirin ve hafifçe kızartın. 11 Tavaya tokayı geçirin ve yüzeye keten tohumu yağı dökün. 12 Sıcakken servis yapın.