lâhana turşusu
300 gram
Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, acı biber sosu Lahana turşusu ile kızarmış domuz göbeği uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın. 2 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin. 3 Tavaya biraz yağ dökün ve domuz göbeğini kızartın. 4 Domuz eti orta ile kısık ateşte kızartın ve zencefil ve sarımsak ekleyin. 5 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. 6 Lahana turşusunu tencereye dökün. 7 Bir kaşık acı biber sosu ekleyin. 8 Uygun miktarda su ekleyin. 9 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin. 10 Kapağı açın ve uygun miktarda şeker ekleyin. 11 Kaynayan tencereye biraz soya sosu ekleyin.