Brüksel lahanasını yıkayın, doğrayın ve haşlayın, alıp bir kenara koyun, kırmızı dolmalık biberleri kullanmak için kıyın.
Bir wok'a yağ ve kıyılmış sarımsak ekleyin, aroma çıktığında kıyılmış dolmalık biberle karıştırın.
Kıyma ile kızartın.
Sığır eti yaklaşık 8 dakika pişirilir, lahana filizlenir, üzerine tuz ve renkli biber serpilir (karabiber de tamamdır), lahananın kenarları hafif yanana kadar kızartılır, ocağı kapatılır ve servis edilir.
Servis yapın, üzerine Parmesan peyniri serpin ve tadını çıkarın?