Sevimli hayvan yemeği paketi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve sırayla tartın. (Şimdi annem işle meşgul, önce malzemeleri küçük kaplara koyun ve sonra bunları sırayla dökün! Ayrıca sızıntıyı önlemek için iyi bir yoldur!) Malzemeleri, yüksek glütenli unu, şekeri hazırlayın, tuz...... Çırpma sırasında hamurun çok sıcak olmasını önlemek için yazın sıcaktır, bu nedenle buzlu su ekleyin ve kışın normal sıcaklıkta su kullanın. Hamur top haline geldikten sonra kremayı içine koyun!
Hamur çekilip filme alınana kadar karıştırın, tadı daha iyi olacaktır! Hamuru paslanmaz çelik tencereye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 1 saat bekletin.Sıcak yaz aylarında oda sıcaklığında fermente edilebilir.Hamur çırpıldıktan sonra 460 g hamuru çıkarıp 15 g kakao tozu ekleyin. Asıl amaç boyama amaçlıdır. ! İyice karıştırın ve bir hamur oluşturup bir saat mayalayın.
Bir saat boyunca temel fermantasyon, yüzeyi plastik bir örtü veya nemli bir bezle kapatmayı unutmayın ~ hamurun yüzeyini kurutmaktan kaçının!
Temel fermentasyon tamamlandıktan sonra hamur bölünerek yuvarlatılır ve hamur 47g / 16 adet ve 7g / 32 adet olarak ikiye bölünür.
Plastik sargı ile örtün ve 40 dakika dinlenin
Şekillendirme, 47 gr hamur düz olduktan sonra yuvarlatılır (yüz), 7 gr hamurun yarısı da düz ve yuvarlak (burun), diğer yarısı 7 gr hamur, yassı, ikiye bölün (kulak)
Diğer yarısı 7 gram hamur, yassı, ikiye bölünmüş (kulaklar)
Membranın içine koyun ve burnu ve kulakları yapıştırın. Bu, fermantasyon sırasında gevşemeyi önlemek için biraz baskıdır. Son olarak, gözleri ve burnu yapıştırmak için siyah fasulye kullanın (yapışma için burada biraz yumurta sıvısı kullanılabilir)
Fırını önceden 190 derecede ısıtın ve 170 derecede pişirin ve 25 dakika pişirin
gerçekleştirmek
Çocuksu yemek paketi tamamlandı!
