Tavada kızartılmış kereviz - Yemeği
Kerevizi ve arpacık soğanı yıkayın ve parçalara ayırın
Ortadaki şeffaf yumuşak çiviyi ve siyah mürekkebi plastik bir tabaka gibi iyice çizin, çıkarın, temizleyin ve düz şeritler veya daireler halinde kesin.
Rengi, sarımsak dilimlerini ve zencefil parçalarını iyileştirmek için biraz kırmızı biber parçaları veya havuç parçaları ekleyin, yukarıdaki malzemeler kullanıma hazırlanır ve kızartılmaya hazırdır.
15 ml acı çay yağı ile beyaz ve sarımsak dilimlerini soteleyin, soya sosu ve zencefili ekleyin, soya sosu 5 dakika olana kadar karıştırın ve kızartın, ardından kereviz, kırmızı biber, yeşil soğan, biraz tuz ve tencerenin yan tarafına ekleyin 1/2 kaşık Shaoxing şarabı veya pirinç şarabı (her ikisi de mevcuttur), birkaç damla susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tabakta tadını çıkarın ~
1/2 porsiyon kırmızı biberli, 1/2 porsiyon havuç parçacıklı, ikisi de lezzetli ~ Kereviz ve havuçtaki -karoten ve A vitamini yağda çözünen vitaminlerdir.Yemek pişirirken uygun miktarda yüksek kaliteli sıvı yağ kullanın. -karoten besinlerini diyetinizden kolayca alabilirsiniz ~!
