Adım 1-"Gıdayı" yıkayın ve süzün, kaba koyun ve iyice karıştırıp bir kenara koymak için "turşusu 1" ekleyin.
Adım 2 - "Marine 2" yi aynı kaba koyun, ince doğrayın ve ezin. (Ezmek için bıçak sapı kullanabilirsiniz, kap kırılmaz olmalıdır.)
Adım 3-"Yemek" içine "marine 2 + turşusu 3" koyun ve ardından Datong elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1,5 su bardağı su ekleyin. Buharlamadan sonra, yemek çubuklarını kullanarak yukarı ve aşağı çevirin ve yaklaşık 20 dakika doldurun. (Bu yukarı ve aşağı çevirme adımı çok önemlidir.)
Adım 4-20 dakika havasızlıktan sonra dış tencereye 1,5 su bardağı su ilave edip bir kez buharda pişirin. Buharlamadan sonra, yemek çubuklarını kullanarak yukarı ve aşağı çevirin ve yaklaşık 20 dakika doldurun.
Adım 5-Süslemek için rendelenmiş kırmızı biber veya yeşil soğan koyun ve bitirdiniz!