Tempeh ile Baharatlı Tavada Kızartılmış Ufacık - Yemeği
1 avuç fasulye 3 Pleurotus eryngii 1 biber 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı siyah tempeh 1 yemek kaşığı acı biber sosu 2 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Bir tutam beyaz biber
Yeşil fasulye ve pleurotus eryngii'yi küçük küpler halinde kesin; sarımsak ve karabiber kıyın.
Tavayı yağsız ısıtın ve önce çalı fasulyesini karıştırın.
Yeşil fasulyeleri yan tarafa dökün, yağı dökün ve kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi sote edin.
Eryngii mantarlarını ekleyin ve su yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, baharatları ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
Çok sade ve lezzetli sebze yemekleri.
