g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

esmer şeker

20 g

Maya

3g

tuz

2 g

Su

170 g

Yaban mersini

50 gram

Aksesuarlar 15g zeytinyağı

Kızılcık kahverengi şeker nasıl yoğurulur Oubao 1 Tüm malzemeleri karıştırın.

2 Kazıyın ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.

3 Oda sıcaklığında iki saat bekletin, her yarım saatte bir spatula ile kazıyın ve katlayın. Hamur arkaya gittikçe daha hassas hale gelir, bir gecede 5 ° buzdolabına koyun ve en fazla 36 saat buzdolabında saklayın.

4 Hamuru çıkarın ve üçe bölün.

5 Hamurdan küçük bir parça alın ve açın.

6 Yuvarlayın ve yoğurun.

7 Oda sıcaklığında büyüklüğün 1.5 katı olacak şekilde fermente edin, yüzeye su püskürtün, bir tabaka un eleyin ve torbayı kesin.

8 Fırına koyun ve 200 derecede 20 dakika pişirin.

9 Bitmiş ürün.

10 Bitmiş ürün.

11 Bitmiş ürün.

12 Bitmiş ürün.

Patates Yapraklı Kiş

Tatlı ve Baharatlı Karides

Ördek Bacağı Haşlanmış Yam

Kırmızı hurmalı haşlanmış yumurta

Tofu ile karıştırılmış mor lahana

Kıyılmış Acı Fasulye

Fıstık Susam Dolması Gençlik Ligi

Domates Soslu Uskumru

Sarılı yumurta

Yoğurtlu Kek

Xiang tarzı acı kabak omleti # Taze burada başlar #

Patates ve havuçlu dana yahnisi