Malzemeler
domuz eti
2500 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 100 gr tuz 55 gr beyaz şarap 160 gr beş baharat tozu 5 gr kırmızı maya pirinç tozu 5 gr su 100 gr nişasta 100 gr tuzlu koyun kılıfı 50 gr
Tayvan çıtır sosis tarifi 1 Tüm malzemeler
2 kıyma
3 Tüm malzemeleri ekleyin
4 Ellerinizle kavrayın ve yarım saatten fazla marine edin
5 Tuzlu kuzu kabukları, tuzu çıkarmak için suyla yıkanır, yarım saat berrak suda bekletilir
6 Özel huniyi elle çevrilen kıyma makinesine koyun
7 Muhafazayı huniye yerleştirin
8 Et, kasaya takılması kolay olacak şekilde kıyılır ve kırılması kolay olmaz
9 Kasanın bir ucuna bir toka bağlayın ve kıyma makinesini elle çevirin
10 Diğer uca bir toka bağlayın
11 Hepsini bitir
12 İstediğiniz uzunluğu bağlamak için pamuk ipliği kullanın
13 Sadece böyle bağla
14 Bir gün serin ve havalandırılan bir yere koyun
15 kuru bağırsak
16 Suyu 80 veya 90 derecede kaynatın, ocağı kapatın, bağırsaklara koyun ve ıslatın, yüksek ateşte kaynatmayın, çünkü kılıflar kırılır, kılıflar yükseldiğinde pişer.
17 Bağırsakları pişirin, tek tek ayırın, pamuk ipliği çıkarın ve soğumaya bırakın.
18 Yemek yerken sadece pişirin veya kızartın.
-
- Yumurta lotus hapı
-
- Kıyılmış et börek
-
- Haraç yemeği
-
- Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Erişte
-
- AI
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Yoğurmasız kahverengi şeker kızılcık Avrupa çantası
-
- Pırasa Omleti
-
- Patates Yapraklı Kiş
-
- Tatlı ve Baharatlı Karides
-
- Ördek Bacağı Haşlanmış Yam
-
- Kırmızı hurmalı haşlanmış yumurta
