Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Maya
3g
toz şeker
25 g
tuz
1 g
Süt
105 g
Yumurta
40 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar: 50 gr susam ezmesi, tereyağı 40 gr, yumurta 30 gr
Hindistan cevizi ekmeği ---- Hindistan cevizi kokusu uygulamasını seviyorum 1 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, tereyağı ekleyin ve kırılması kolay olmayan bir film yapmak için yoğurun.
2 Hamur, boyutunun 2-2,5 katı fermente edilir, bir delik açılır, delik geri çekilmez ve fermantasyon tamamlanır.
38 porsiyona bölün ve 15 dakika bekletin.
4 Yağı yumuşatın, yumurtaları ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın, kıyılmış hindistan cevizi dolgusu hazırdır.
6 Mayalı hamur bittikten sonra hindistan cevizi ezmesi ile sarın ve yuvarlayın.
7 Düzleştirin ve çok güzel bir çiçek şekli oluşturmak için 6 simetrik olarak bıçakla kesin.
8 Millet, başarısız bir estetik ameliyatım var ha ha. Ekmek kağıdının üzerine koyup pişirdim Gerçekler, ekmek kağıdının küçük olduğunu ve çiçeklerin pişirildikten sonra birbirine sıkıldığını kanıtladı. Bu yüzden ekmek kağıdı koymamak daha iyidir. Ekmek kağıdına koymak isterseniz hamur miktarı azaltılmalıdır.
9 Son fermantasyon için fırına koyun, yumurta karışımını 2 kat eskiyken 170 derecede fırına sürün, orta tabakaya koyun ve 17 dakika aşağı yukarı ateşleyin.
10 çıktı.
-
- Susam fasulyesi
-
- Brokoli Pastırmalı Rulo
-
- Kırmızı fasulye çörek
-
- Dilimlenmiş Domuz Lahanası
-
- Ispanaklı Yumurta Çorbası Wontons
-
- Maydanoz ile basit ev pişirme rendelenmiş domuz eti
-
- Domuz Ipi Melaleuca Gevrek
-
- Salatalıklı kızarmış enoki mantarı
-
- Taze fıstık ezmesi
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Kıymalı sarımsak filizi
-
- Karabiberli Tavuk Pirzola
