Hindistan cevizli çörek nasıl yapılır 1 Önce mayalı hamur hazırlayın;
2 Sonra fermente hamuru yaklaşık 60G porsiyonlara bölün, yuvarlaklaştırın ve yaklaşık 20 dakika dinlenin;
3 Bir gofret haline getirin;
4 Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu koyun;
5 Kapatın ve tekrar yuvarlayın;
6 Buğulama rafına koyun ve prova yapmak için tencereye koyun;
7 Prova süresi yaklaşık 45 dakikadır, prova edilmiş hamur elde hafif bir his verir ve orijinal boyutunun 1,5 katına kadar şişer, ardından prova tamamlanır;
8 Bir tencereyi soğuk su altına koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin.Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşe ve buhara çevirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
