Malzemeler
Kalkan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, nişasta, havuç, havuç
Kalkan Balığı nasıl buharda pişirilir 1 Kalkan botunun pullarını, solungaçlarını ve karnını çıkarın.
2 Balığın üzerine birkaç bıçak yapın, balığın her iki tarafına da biraz tuz serpin
3 Biraz şarap serpin, tadına bakmak için 10 dakika marine edin.
4 Büyük tabağa dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan koyun
5 Kalkanı koyun, biraz zencefil dilimleri ve yeşil soğan serpin
6 Tencerede su kaynatın, balık tabağına koyun ve 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
7 Buharda pişirilmiş sosu tabaktan dökün ve balıktan zencefil ve yeşil soğanı çıkarın.
8 Kıyılmış yeşil soğanı ve havucu tekrar koyun.
9 Balığın üzerine kızgın yağ dökün
10 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu, suyu ve nişastayı suyuna koyun ve kaynatın.
11 Balığın üzerine dökün.
-
- Yeşil sebzeli jambon yumurta kabuğu çorbası
-
- Sıcak erişte kek rulosu
-
- Matsutake Büyük Kemik Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Tatlı Patates Cipsi
-
- Ev yapımı taze biber sosu
-
- Kıyılmış biber ve mantar
-
- Çay yumurtası
-
- Büyük kemikler haşlanmış mantar ve patates
-
- Mango Sago
-
- Balık sebzeleri ve tencerede yam ile domuz kemikleri
-
- Ayçiçekli kızarmış pilav
